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PRIMI TIBERINO, il Primo come piace a te

I Primi Tiberino sono gli unici utilizzati dagli astronauti della ISS a partire dal 2007.

Di stelle e di primi piatti ce ne intendiamo, fidati di noi. 

Pronti da Cuocere

"La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa

per il genere umano che la scoperta di una nuova stella"

Anthelme Brillat-Savarin 1755-1826 


  

Tre semplici passi per un Primo piatto da Chef! 


Semplici da preparare, i Primi Tiberino sono primi piatti (risotti, pasta, zuppe e cous cous) buonissimi e facilissimi da preparare. Non richiedono abilità culinarie o altri ingredienti oltre all'acqua per la cottura e l'olio o il burro.

Ogni confezione contiene 2 abbondanti porzioni che potrai anche personalizzate con il tuo tocco da chef
Sono ideali anche per ristoranti, mense, outdoor, camping, vela ecc.
la confezione sottovuoto garantisce la qualità fino a 2 anni
gli ingredienti sono disidratati naturalmente e non comprendono additivi chimici o animali* tanto da essere perfettamente idonei anche per chi segua la dieta vegetariana o vegana.

* ad esclusione delle ricette a base di carne o pesce.
 
1
porta l'acqua ad ebollizione
 
2
versa il contenuto della busta
 
3
porta a cottura senza scolare

 


 

Gli unici utilizzati anche dalla NASA 


La qualita’ dei Primi Tiberino e’ apprezzata dal 2007 anche dagli astronauti delle missioni internazionali: NASA, ESA e ASI hanno approvato i Primi Tiberino e alcuni altre nostre specialità per i menu’ Italiani per gli astronauti delle missioni congiunte e della ISS, fra cui gli Italiani Paolo Nespoli, Luca Parmitano, e tanti altri ospiti della Stazione Orbitante Internazionale.

 



Disidratato? Si, grazie!


Disidratato è sinonimo di alta qualità perchè la disidratazione (sottrazione della sola acqua contenuta negli alimenti) è perfettamente naturale e non altera le caratteristiche e le proprietà degli alimenti. 

Stagionalita'


Grazie a questo metodo così semplice e naturale, ma al tempo stesso estremamente efficace, è possibile conservare per lunghissimi periodi pressoché qualunque alimento.
La disidratazione infatti permette di mantenere inalterate tutte le proprietà naturali degli ingredienti che non vengono così disperse o modificate da processi industriali complessi.
La lavorazione delle materie prime avviene nello stesso periodo in cui la natura ce le dona, preservandone qualità e gusto sino alla loro successiva reidratazione.
Per questo motivo l'essiccazione è da considerarsi uno dei metodi di conservazione alimentare più salutari poiché prescinde completamente dall'impiego di sale o di sostanze chimiche quali i conservanti alimentari.

Metodi naturali di essiccazione


Metodi di questo tipo sono noti sin dall’antichità, basati sull’esposizione al sole e all’aria dei prodotti (generalmente vegetali ma anche animali) per settimane o mesi fino a totale prosciugamento.
Tali metodi sono ancora praticati a livello domestico e artigianale prevalentemente nei paesi a clima caldo-asciutto, a volte associati all’affumicatura per scopo sterilizzante e aromatizzante.
A livello industriale tali metodi sono stati oggi quasi del tutto abbandonati a causa del dispendioso impiego di manodopera che richiedono.

Il nostro segreto


A tutto questo dobbiamo la bontà e la genuinità dei nostri prodotti, preparati esclusivamente con ingredienti naturali disidratati e senza l'aggiunta di alcun tipo di conservante, colorante o insaporitore chimico.